使用牛用B超輔助進(jìn)行胚胎操作技術(shù)包括胚胎冷凍、胚胎移植、胚胎分割等。其中胚胎冷凍保存是胚胎移植技術(shù)的一項(xiàng)重要手段。胚胎移植又稱“借腹懷胎”，是將良種母牛配種后的早期胚胎取出，移植到另一頭生理狀態(tài)基本相同的母牛體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育成新個(gè)體的方法。國(guó)內(nèi)外的胚胎移植已進(jìn)入商品化生產(chǎn)階段，如美國(guó)通過胚胎移植方法生產(chǎn)的犢牛，每年以5000頭的數(shù)量遞增。據(jù)相關(guān)試驗(yàn)，奶牛胚胎移植黃牛，其移植受胎率達(dá)33.3%，妊娠產(chǎn)犢率達(dá)81.8%。胚胎移植可比傳統(tǒng)方法成倍乃至幾十倍的速度繁殖優(yōu)良種牛，能同時(shí)發(fā)揮優(yōu)良牛雙方的繁殖潛力。

　　牛用B超輔助胚胎分割是通過對(duì)胚胎的顯微分割手術(shù)，人工制造同卵雙胎或同卵多胎的方法，是胚胎移植中增加胚胎來源的一條途徑，它能使胚胎移植所需的胚胎成倍增長(zhǎng)，又能得到遺傳上*相同的類型，以便于進(jìn)行不同環(huán)境條件下的對(duì)照試驗(yàn)。目前二分胚、四分胚的研究已進(jìn)入開發(fā)利用階段，八分胚的試驗(yàn)也在加緊進(jìn)行。該技術(shù)在商業(yè)上主要用于純種牛的繁殖，不僅獲得同卵雙生，還獲得了同卵三生（牛），同卵四生（綿羊）后代。